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        蘭州市西固區柳泉市場監管所開展校園食品安全監管

        2024-05-13 08:21:12   來源:甘肅省市場監督管理局

          為規范學校食堂管理,壓實校園食品安全主體責任,提升校園食堂食品安全排查整治效果,切實保障師生飲食安全。近日,蘭州市西固區市場監督管理局柳泉市場監管所聯合柳泉鎮政府、應急、公安等部門開展了第二季度校園及周邊食品安全督查。
         
          本次檢查重點圍繞學校食堂食材進貨查驗、加工制作管理、人員資質、環境衛生等環節,主要針對學校食堂庫存的食品及原料是否在有效期內、三防設施是否齊全、食品留樣是否規范及從業人員健康證明是否有效等情況進行查驗,通過督促檢查管理人員嚴格落實食品安全主體責任,加強從業人員衛生健康管理,及時清理過期、變質食品。召開了校園周邊綜合治理聯防聯控會議,針對檢查過程中發現的問題,檢查人員及時提出整改要求,督促校園食品負責人逐條逐項整改到位。檢查組指出,學校食堂要壓實主體責任,完善健全各項管理制度,制定食品安全應急處置預案,筑牢食品安全“防火墻”,堅持日管控、周排查、月調度制度,消除食品安全隱患。同時對校園周邊的經營戶開展檢查,凈化校園周邊環境。
         
          下一步,柳泉市場監管所將堅決貫徹“四個最嚴”要求,持續開展校園食品安全專項檢查工作,切實為廣大師生的飲食安全保駕護航。
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